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Seit ich neulich erstmals Buchteln mit Vanillesauce nach Omas Rezept gemacht habe, bin ich großer Fan von Hefeteig. Bei uns in Österreich heißt der Teig ja Germteig. Und weil Hefegebäck der Klassiker für Ostern ist, habe ich jetzt Hefe-Quark-Schnecken gemacht. Wie die gehen? Ganz einfach, das wollen wir dir heute …

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