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Mmmhhhhh… Bärlauch-Quark-Knödel

Bärlauch Quark Knödel - Rezept für die ganze Familie aus dem Dampfgarer

Endlich ich die Bärlauch-Zeit wieder da. Und weil meine Kinder echte Knödel-Liebhaber sind, habe ich mal was Neues probiert. Denn bisher gabs die Bärlauch-Knödel immer als Semmelknödel mit Bärlauch. Diesmal sind aber Bärlauch-Topfen-Knödel bzw Bärlauch-Quark-Knödel in unseren Dampfgarer gewandert. Was soll ich sagen: extra flaumig, extra einfach, extrem gut. Kinder …

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Halten Porzellanfarben auch im Geschirrspüler?

Basteln für den Muttertag

Als Mutter ist man ja immer auf der Suche nach sinnvollen Bastel-Beschäftigungen. Und wenn ich schon etwas in Angriff nehme, dann ordentlich. So haben wir uns kürzlich  mit Porzellan-Farben* ausgestattet. Und ich war äußerst skeptisch, ob diese Farben auch wirklich auf Müslischüsseln, Windlichtern und Tellern halten. Denn bei uns läuft …

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Schokokuchen mit weichem Kern

Schokokuchen mit weichem Kern

Ich habe den Osterhasen getötet. Ich habe Meister Lampe in Butter geschmolzen, mit Eiern verquirlt und schließlich im Backrohr gebacken. Und wisst ihr was? Das Rezept ist pervers und der Geschmack der Knaller. Eines vorweg: Das ist vermutlich der ungesündeste Kuchen den es gibt. Also bitte schimpft mich nicht in …

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Wir bauen eine Regenwurm-Beobachtungsstation

Regenwurm Beobachtungsstation Einer schreit immer

Neulich haben wir in unserem Garten ein Blumenbeet angelegt. Beim Erde ausheben haben wir unzählige Regenwürmer entdeckt und die haben bei den Kindern reges Interesse hervorgerufen. Am liebsten hätten sie sie in ihrem Holzkipper durchs Wohnzimmer  chauffiert. Das brachte mich auf die Idee die netten Würmchen zumindest für kurze Zeit …

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Spargel in Blätterteig mit Prosciutto und Parmesan

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Eines Vorweg: Dieses Fingerfood musst du eigentlich gar nicht kochen, sondern nur wickeln. Wenn du Kinder hast, dann ist es eine perfekte Motorikübung für die Kleinen und du hast am Ende eine bombastische frühlingshafte Vorspeise. Im Wirschafts-Deutsch nennt man das eine Win-Win-Situation. Was du brauchst für den Spargel in Blätterteig  …

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