DIY

Rating: Da sind wir nun. Zu Hause. Gestrandet in einer surrealen Zwangspause. Einer Pause, die uns nachdenklich macht, verwundbar und angreifbar. Kaum etwas ist vorhersehbar. Wir leben von Tag zu Tag. Und wir suchen vergeblich Antworten. Doch wie umgehen, mit so einer Ausnahmesituation? Zumindest für die Kinder haben wir Ideen …

Rating: Der verführerische Duft von Bratäpfeln steht für mich unmittelbar mit Winter, Advent und der Weihnachtszeit in Verbindung. Deswegen gibt es heute einen Gastbeitrag von Babyspeck und Brokkoli. Obwohl wir einen großen Garten und viiieeeele Äpfel hatten, waren Bratäpfel etwas Besonderes und wurden nicht oft serviert. Meist hat meine Mama …

Dieser Kuchen ist vermutlich der einfachste Kuchen der Welt. Ich habe ihn schon als Studenten mit auf Partys mitgenommen und alle waren immer total beeindruckt, obwohl er wirklich unglaublich simpel zu machen ist: Man kann sich merken: 200-200-200-4. Mit anderen Worten: Zutaten für den Blechkuchen: 200g Zucker 200g Butter 200g …

Fleischlos glücklich: Mit dem karamellisierten Kaiserschmarrn, einem einfachen österreichischen Original-Rezpt – werden Kinder und Erwachsene glücklich. Denn: Der Kaiserschmarrn schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch noch Geschichte – aber dazu später mehr. Die Kinder lieben es übrigens beim Kaiserschmarrn zu helfen…   Wie der Kaiserschmarrn zu seinem Namen kam: …

Rating: Zutaten für die Biskuitroulade 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 6 Eier 6 EL Wasser 1 Messerspitze Backpulver 200 g Marillenmarmelade (Darbo oder Staud’s schmeckt am besten) So machst du die Biskuitroulade Backrohr auf 180 Grad vorheizen Eier trennen Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem …

Blogleserin Daniela schreibt heute einen Gastbeitrag. Sie hat gerade selber Hefe selber und weiß wie man in Zeiten von Corona und den damit leider einhergehenden Hamsterkäufen autark leben kann. Daniela schreibt: Viele Menschen haben wieder die Lust am Backen entdeckt. Zumindest scheint es so wenn man die leeren Mehl und …