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Diese Kindergeburtstagstorte hat einen kleinen Trick…

Hallo! Ich bins. Die Smarties-Kuchen-Mutter! Ich bin nämlich leider weder Hobby-Konditorin noch Teilzeit-Zuckerbäckerin. Genau deswegen muss die Torte für unseren Kindergeburtstag immer eines sein: einfach und schnell. Und da habe ich nun neuerdings ein kleines Geheimnis: Nämlich diese absolut geniale Tortenform für einen 3-stöckigen Kuchen. Und eben diese Kuchenform habe ich auf eine ganz normale Torte raufgesetzt. Aber jetzt interessiert euch vermutlich das Rezept für unseren fabelhaf-einfachen Geburtstagskuchen. Und das will ich euch natürlich nicht vorenthalten.

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Was du für die Kindergeburtstagstorte brauchst:

Für den Teig (einfach doppelte Masse Becherkuchen):

  • 2 Becher Sauerrahm
  • 2 Becher Zucker
  • 2 Becher Mehl
  • 2 Becher Nüsse oder Mandeln gemahlen
  • 1 Becher schwarzes, ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Becher Öl
  • 2 Packerl Vanillezucker
  • 2 Packerl Backpulver
  • 8  Eier

AUSSERDEM: Marillen/Aprikosenmarmelade zum Befüllen. Eine Springform (26 cm) und eine Stockform wie diese hier. Außerdem: Butter zum Ausfetten der beiden Tortenformen.

Für die Verzierung:

  • 6-8 Eisstanizel /Waffelhörnchen
  • 6-8 Schlecker/ Lollies
  • Eiskonfekt
  • Smarties in verschiedenen Größen
  • 3 Packungen Schokoladeglasur
  • Geburtstagskerzen

Wie du die Kindergeburtstagstorte backst: 

Das Geniale an diesem Rezept: Du kannst nichts falsch machen. Du nimmst einfach alle Zutaten für den Teig rührst kurz durch. Reihenfolge und Temperatur sind dabei völlig egal. Du schmeißt einfach alles in eine Schüssel und los gehts. Dann teilst du den Teig in zwei Portionen und füllst in ihn die beiden befetteten Springformen. Wichtig: Der Kuchen geht relativ gut auf, d.h. du solltest die Stockform nicht bis zum Rand oben anfüllen. Lass gut zwei Finger breit frei. Nun backst du die beiden Torten für 50 Minuten bei 160 Grad im Backrohr. WICHTIG: NADELPROBE! Weil die Stockform  relativ hoch ist, musst du die Nadelprobe wirklich machen um zu sehen ob die Torte auch wirklich durch ist… Lass den Kuchen noch ein wenig in der Form ruhen, ehe du die Formen stürzt.

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Du hast nun zwei Torten. Bestreiche die Torte unten mit Marillenmarmelade und klebe den Tortenturm mit Schokolade an die untere Springform.

 

So kannst du die Kindergeburtstagstorte verzieren 

Nun kommt der spaßige Teil: das Verzieren! Du packst also so viel Schokolade wie möglich auf deinen Kuchen und klebst Smarties auf die einzelnen Stockwerke. Außerdem tunkst du die Eisstanizel in Schokolade und wälzt sie in Zuckerstreusel…. Mit Eiskonfekt und Schlecker wird die Torte zum richtigen Hingucker bei jeder Kindergeburtstagstorte….

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Wer schreibt hier eigentlich?

Zwillingsmama, Kinderdompteurin, Geburtstagsveranstalterin, Chaosmanagerin und „Mädchen für eh alles“: Unter dem Netz-Pseudonym Anna Attersee schreibe ich hier pädagogisch wertlos über das turbulente Leben mit Kindern – schonungslos ehrlich, denn einer schreit hier bei uns immer… Im richtigen Leben bin ich Journalistin, arbeite im Bereich „Irgendwas mit Medien“ und habe kürzlich mein erstes Buch veröffentlicht. Mehr über mich und unsere Familie findest du HIER.

 

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