![](https://einerschreitimmer.com/wp-content/uploads/2020/03/roulade06-1024x498.jpg)
Zutaten für die Biskuitroulade
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 6 Eier
- 6 EL Wasser
- 1 Messerspitze Backpulver
- 200 g Marillenmarmelade (Darbo oder Staud’s schmeckt am besten)
![](https://einerschreitimmer.com/wp-content/uploads/2020/03/roulade01-1024x498.jpg)
So machst du die Biskuitroulade
- Backrohr auf 180 Grad vorheizen
- Eier trennen
- Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem Schnee schlagen
- Eigelb mit Zucker schaumig rühren
- Nach und nach das Mehl und die Messerspitze Backpulver zum Eigelb hinzugeben
- Nun den Teig in den Eischnee mit einem Schneebesen unterheben
- Backpapier aufs Backblech geben und Teig verteilen
- Bei 180 Grad für 15 Minuten im Backrohr backen
WICHTIG: Jetzt kommt der wichtigste Teil: Stürze das Blech mit dem Teig nun auf ein mit Puderzucker bestreutes Geschirrtuch stürzen. Mit Marillenmarmelade bestreichen und im Geschirrtuch rollen…. VOILA!
![](https://einerschreitimmer.com/wp-content/uploads/2020/03/roulade04-498x1024.jpg)
![](https://einerschreitimmer.com/wp-content/uploads/2020/03/roulade07-498x1024.jpg)
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Das sieht sehr lecker aus! Ich mag deinen Blog Namen :D
Danke du Liebe!
Herzliche Grüße !
Ähhhh die 6 Esslöffel Wasser zum Eigelb aufschlagen dazu? Hoffentlich weil sonst gibt’s heute keinen Kuchen zum Kaffee
;-)
Ja- zum Eigelb! LG
Ich bin verliebt :) Danke :)))
Jetzt möchte ich es ausprobieren.
Danke! :)
LG