Cakepops im Waffelbecher für Silvester oder Kindergeburtstag

Cakepops im Waffelbecher – eine tolle Alternative zu Muffins, Becherkuchen und Co. um beim Kindergeburtstag zu glänzen. Die Cakepops im Waffelbecher sind mit ihrer kompakten Größe genau richtig für kleine Kinderhände am Geburtstagstisch. Und individuell sind sie auch, denn deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, du kannst sie nach Belieben dekorieren oder ohne Verzierung genießen. Zudem lassen sie sich perfekt am Vorabend vorbereiten.

Zutaten für 48 Cakepops im Waffelbecher *:

Für den Kuchen (=Grundmasse der Cakepops) habe ich dieses Rezept genommen:

• • 4 Eier (Größe L) 
  • 1 Becher Frischkäse
  • 200 Gramm Zucker
  • 350 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Butter
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Packung Backpulver
  • 100 ml Milch

Für die Cakepop-Masse:

• • Zerbröselten Kuchen plus 400 Gramm Mascarpone (geht alternativ auch mit Frischkäse, Quark etc.)

Waffelbecher (das Rezept hier ist für 48 Stück ausgelegt)

Für die Schokoladenglasur:

• 2 Packungen Vollmilchschokoladen-Kuvertüre
• 2 TL Öl;
  

  Für die Dekoration:
  

  Streusel, Zuckerschrift, Obst und Süßigkeiten nach Belieben, alternativ können die Cakepops im Waffelbecher auch unverziert schokoladig gelassen werden.
  Ich habe für meine kleinen Ninjas Muffinstecker im Ninjago-Design und diese Streusel in Metall-Optik verwendet.

Hier ist die Anleitung für die Cakepops im Waffelbecher:

1. 1. Heize den Backofen vor (160 Grad Celsius) und bereite einen Kuchen nach Wahl zu. Das kann ein Becherkuchen sein oder auch ein Gugelhupf-Rezept . Ich habe mein supersaftiges Lieblingskuchenrezept gemacht (siehe oben).

1. Lass den Kuchen auskühlen und zerbrösle ihn dann.
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3. Mixe die Brösel mit Mascarpone und forme aus dem Teig gleich große Kugeln für unsere Waffeltüten, diese stellst du mindestens 20 Minuten kühl.
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5. In der Zwischenzeit bereitest du die Schokoglasur nach Anleitung zu. Für extra Glanzoptik mische ich immer etwas Öl unter die Glasur.
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7. Bereite die Waffelbecher vor, ich habe als Überraschung noch eine süße Überraschung eingefüllt.
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9. Nun glasierst du die Kugeln mit der Schokoladenglasur und setzt je eine Kugel auf einen Waffelbecher

Nun geht es ans Dekorieren. Wir haben uns für eine einfache Deko mit Streusel entschieden und Muffinstecker entschieden. Du kannst aber natürlich auch mit Frischkäse-Topping und Tülle dekorieren, Obst verwenden, mit Zuckerdekor, Schokolade, Crispies oder Süßigkeiten arbeiten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Wer schreibt hier eigentlich?

Vier Kinder, zwei Katzen, ein Mann: Das Leben in der Grazer Vorstadt ist für PR-Profi Barbara nie langweilig. Wenn sie nicht als Mama-Taxi ihre Kinder von A nach B kutschiert, plant sie Reisen und Wanderrouten. Sie liebt Bücher und findet manchmal sogar Zeit eines zu lesen.